肃北美食概览
肃北位于甘肃省酒泉市，以蒙古族和汉族文化融合为特色，美食以羊肉、奶制品和面食为主，风味浓郁，适合喜欢西北口味的游客。
必尝特色菜品
- 手抓羊肉：选用当地优质羊肉，清炖或烤制，肉质鲜嫩，配以孜然和辣椒粉，是肃北的招牌菜。推荐去肃北县城老字号羊肉馆品尝。
- 肃北烤全羊：蒙古族传统盛宴，外皮酥脆，内里多汁，适合团体分享。需提前预订，可尝试草原风情园。
- 牦牛肉干：风干制成，口感韧劲十足，是便携零食，在当地集市或特产店有售。
- 奶皮子：蒙古族奶制品，香甜细腻，常作为甜品或早餐，肃北奶食店可找到新鲜版本。
餐厅推荐
肃北县城内有多家地道餐馆，如西北人家和蒙古包餐厅，环境质朴，价格实惠，人均消费约50-100元。建议避开旅游高峰期，以免排队。
实用提示
肃北气候干燥，多喝水搭配美食；部分菜品较辛辣，可根据口味调整；尊重当地饮食习俗，例如蒙古族宴席时先敬酒。交通方便，从酒泉市区驾车约2小时可达，适合结合自然景点如透明梦柯冰川一起游览。